Barbekjū ogļu veidi un raksturojums

Jan 20, 2020

Atstāj ziņu

Mašīnā izgatavotas kokogles: pazīstamas arī kā mākslīgais ogleklis, tīrs un bez dūmiem veidots ogleklis. Oglekļa stieņa avots ir plašs: piemēram, ina miziņu, zemesriekstu mizu, kokvilnas sēklu, kukurūzas vālīti, kukurūzas kātu, sorgo kātiņus utt. Var izmantot kā izejvielas oglekļa stieņu ražošanai, izmantojot zāģu skaidas, kurām ir liels blīvums, augsta siltumspēja, bez dūmiem, bez garšas, nesprādzienbīstami, viegli uzliesmojoši un ir zaļi bārbekjū produkti.

Augļu kokogles: Augļu kokogles galvenokārt ražo no ābolu, bumbieru koksnes un citiem augļu kokiem. Tās galvenās īpašības ir augsta degšanas vērtība, liela siltuma kalorija, ilgs degšanas laiks, nav indes, nekaitīgs un nav savdabīgas smakas. Tas ir grauzdēts Grilētajā produktā ir īpaši smaržīga gaļa, kurā ir mazāk piemaisījumu, nav kubiņos sagrieztu atlikumu, augsta kaloritāte un zems pelnu saturs, tāpēc to galvenokārt izmanto grilēšanai. Tas ir labs ogleklis grilēšanai. Tomēr augļu koksnes resursu trūkuma dēļ izmaksas ir augstākas. Parasti bārbekjū veikali uzskata Izmaksas, neizvēlēsies!

Gangtans: Gangtans ir sava veida kokogles, kas izgatavotas no īpaša veida koka. Gatavie izstrādājumi saduras kopā, lai radītu tādu pašu skaņu kā metāls, tāpēc to sauc par “gangtānu”. Parasti oglekļa tēraudu var izmantot rūpniecībā. Augstas degšanas vērtības un augstas degšanas temperatūras dēļ to parasti izmanto dzelzs apmācībai. Tikai ogleklim un parastajām mašīnām izgatavotajām oglēm ir viena un tā pati tehnika, taču tās nedaudz atšķiras izejvielu un ražošanas tehnoloģiju ziņā.

Dažādas kokogles: pēc aizdedzināšanas dažādu kokogļu degšanas laiks ir īss. Piemēram, ja laika apstākļiem ir neliels brīze, tas var paātrināt dažādu kokogļu degšanas ātrumu. Degšanas laikā tas eksplodēs un radīs sprēgājošu troksni. Tekstūra ir vieglāka, siltums ir mazāks nekā augļu kokogles, to ir viegli sadalīt, un zaudējumi transportēšanas laikā ir lieli!